Paella de Pescado
Insalata di mare con piovra, seppie, gamberetti e verdurine dell’orto e salmone di nostra affumicatura con crostini; la paella de pescado Sorbetto al limone; caffè … Leggi tutto
Pesce a fine anno
Il salmone di nostra affumicatura con crostini, insalatina invernale e crostone di pane tostato con baccalà mantecato; il riso di Grumolo delle Abbadesse mantecato ai frutti … Leggi tutto
Il Veneto in inverno del piatto
Il SALAME e il RADICCHIO di TREVISO ai FERRI con polenta abbrustolita le fettuccine di pasta fresca fatta in casa saltate con GALLINA IMBRIAGA tagliata … Leggi tutto
Paella de Pescado
Insalata di mare con piovra, seppie, gamberetti e verdurine dell’orto e salmone di nostra affumicatura con crostini; la paella de pescado Sorbetto al limone; caffè … Leggi tutto
L’inverno nel piatto
La crostata di ricotta e ZUCCA con CHIODINI; il risotto con CARCIOFI e RADICCHIO di Treviso il filetto di maiale cotto a bassa temperatura con … Leggi tutto
Il mare d’inverno
La crema di zucca delicata con julienne di SEPPIOLINE grigliate Le trofie saltate con broccolo calabrese e COZZE; Filetto di ORATA e code di GAMBERI … Leggi tutto
Cena di beneficenza “Non avere Paura 2”
Un evento a sostegno della ricerca e nella sensibilizzazione sulle patologie del pancreas Un appuntamento di gusto e solidarietà ti attende al Ristorante Montegrande, in … Leggi tutto
Cenone di Capodanno
Il calice di Benvenuto con tris di cicchetti: crostino con salmone; baccalà mantecato all’olio EVO; spumone di ricotta e melograno La capasanta profumata al cognac … Leggi tutto
Menù di Natale 2025
Il classico antipasto all’italiana con prosciutto crudo, prosciutto di tacchino di nostra produzione, sopressa nostrana e insalatina invernale Il riso di Grumolo delle Abbadesse con … Leggi tutto
Il radicchio del Veneto
L’insalatina autunnale con RADICCHIO in saor, prosciutto crudo e prosciutto cotto di coppa di maialino di nostra produzione; il risotto con TARDIVO di Treviso, tastasale e … Leggi tutto
