Affettando: Prosciutto Crudo, speck dell’Alto Adige, sopressa nostrana e bouquet di insalatine in agrodolce;
Il risotto con vino Raboso e tastasale;
Grigliando: pancetta, salame, pollo, manzetta, costina con polenta abbrustolita, verdure cotte e patate al forno
il sorbetto ; caffè
Acqua compresa
Vini, bibite e digestivi a parte










