Paella de Pescado
Insalata di mare con piovra, seppie, gamberetti e verdurine dell’orto e salmone di nostra affumicatura con crostini; la paella de pescado Sorbetto al limone; caffè … Leggi tutto
La Primavera a Tavola
Crostatina di pasta frolla con asparagi e crumble croccante; risotto agli asparagi bianchi e verdi della Bassa Padovana; suprema di faraona con bruscandoli e carletti, … Leggi tutto
Menu Venerdì Santo a sera e Pasquetta pranzo
PROPOSTA N. 1 carne – 40,00 € Il prosciutto crudo, speck dell’Alto Adige e sopressa nostrana con pane alle noci Il risotto con Provolone e … Leggi tutto
Menù di Pasqua 2026
L’insalatina primaverile con mimosa d’uovo e pane alle noci, prosciutto crudo, sopressa nostrana e bresaola della Valtellina Il riso di Grumolo delle Abbadesse con asparagi … Leggi tutto
L’Adriatico a Tavola
Insalata di mare e verdurine dell’orto, salmone di nostra affumicatura con crostini il risotto con asparagi verdi e gamberetti; il filetto di branzino con salsa … Leggi tutto
Il Signor Baccalà
Il pasticcio di baccalà; il risotto di baccalà e porro; il baccalà alla vicentina con polenta e contorni di stagione; il sorbetto al frutto della … Leggi tutto
Affettando e Grigliando
Affettando: Prosciutto Crudo, speck dell’Alto Adige, sopressa nostrana e bouquet di insalatine in agrodolce; Il risotto con vino Raboso e tastasale; Grigliando: pancetta, salame, pollo, … Leggi tutto
Pesce in “Rosa”
Cocktail di gamberetti in salsa rosa e salmone di nostra affumicatura con crostini; il risotto ai frutti di mare; il filetto di orata in crosta … Leggi tutto
Paella de Pescado
Insalata di mare con piovra, seppie, gamberetti e verdurine dell’orto e salmone di nostra affumicatura con crostini; la paella de pescado Sorbetto al limone; caffè … Leggi tutto
Il Radicchio!
Il prosciutto di coppa di maialino di nostra produzione e il prosciutto crudo con radicchio in “saor” Il risotto con radicchio di Verona e vino … Leggi tutto
