Il prosciutto cotto di maialino di nostra produzione e il prosciutto crudo con insalatina estiva e scaglie di Pecorino;
il risotto all’ortolana mantecato con crema di basilico;
la tagliata di manzetta profumata al timo con contorni di stagione;
il semifreddo al croccante; il caffè
Acqua compresa
Vini, bibite e digestivi a parte










