Il baccalà mantecato all’olio EVO con insalatina croccante, julienne di asparagi crudi e crostone di pane tostato;
il risotto con baccalà, ortiche e carletti;
il baccalà alla vicentina con polenta e contorni di stagione
il sorbetto al limone; caffè
Compresi vini sfusi Pinot/Prosecco
Vini in bottiglia, spumante e amari a parte