PROPOSTA 1
ANTIPASTO
Antipasto all’italiana con prosciutto crudo, prosciutto di tacchino di nostra produzione, sopressa nostrana e insalatina invernale.
PRIMI
Risotto con provolone e Serprino
Sformato di pasta fatto in casa con radicchio di Treviso e ragù di cappone e carni bianche
SECONDO
Tagliata di manzo profumata al rosmarino e filetto di maialino cotto a bassa temperatura in camicia di radicchio e pancetta
Patate e verdure cotte
DESSERT
Millefoglie e semifreddo al mandorlato di Cologna Veneta con cestino di frutta
Caffè, acqua
Vini: Pinot Bianco, Cabernet, Spumante (az. Vinicola Montegrande)
Menu bimbi €30 pasticcio alla bolognese, cotoletta con patate fritte e dolce
PROPOSTA 2 – VARIANTE VEGETARIANA
ANTIPASTO
Tris di tortini vegetariani: di zucca, di verdure e di ricotta e radicchio
PRIMI
Risotto con provolone e Serprino
Sformato di pasta fatto in casa con radicchio di Treviso
SECONDO
Tavolozza di legumi e verdure
DESSERT
Millefoglie e semifreddo al mandorlato di Cologna Veneta con cestino di frutta
Caffè, acqua
Vini: Pinot Bianco, Cabernet, Spumante (az. Vinicola Montegrande)
